les beignets(donuts)
ce sont des beignets tres delicieux ....ça fais longtemps que que je les ai pas fait ,,, mais aujourd'hui je me suis regalée....c'est tellement bon que je ne peux les decrire; suivez moi pour voir ma recette et ça facilité .......
ingredients:
.1 oeuf
.150 ml de lait tiede
.60gr de beurre ramoli
.6 cas de sucre semoule
.1cas rase de levure boulangere
.1/2 cac de levure chemique
.zeste d'1 citron
.farine necessaire pour ramasser
.huile pour friture
decoration:
glaçage au citron et chocolat
preparation:
mettre les ingredients en ordre cité et ramasser avec la farine tamisée enfin petrir un peu ; couvrir et laisser doubler de volume dans un endroit tiede ( pour moi le four prechauffé et etteint).
degazer la pate et l'abaisser a 3-4 mm couper des cercles ou a l'emporte piece donuts disposer sur un plat fariné et couvrir avec un linge propre et laisser lever un 2 eme fois ..
chauffer l'huile et tremper les beignets a temperature moyenne attendre jusqu'au gonfflement des beignets et dorer des deux cotés..
et egoutter et apres finir toutes la quantité des beignets decorer selon votre gout moi par exemple: j'ai fais le glaçage au citron soit 4 cas de lait +jus d'1/2 citron+ sucre glace tamisé selon besoin et bien melanger pour avoir un glaçage luisant ...et pour le glaçage chocolat ajouter 2 cas de lait une noix de beurre et passerau microonde qq seconde.......et regalez vous
