750 grammes
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pain maison (khobz dar)

pain maison (khobz dar)

ingredients: 400 gr de farine 1 oeuf 5 cas del'huile neutre 1cac sel 1 cas sucre eau tiede selon besoin un jaune d'oeuf pour la dorure preparation : la verité je l'ai petri dans la cuve de la map au debut j'ai mis tous les ingredient et l'eaujel'ai rajouté...

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pain sans petrissage

pain sans petrissage

oui oui un pain sans petrissage ça existe et voila la recette.............. ingredients:pour une petite galette de pain moi je quadriple pour avoir 4 pains bien 200 gr de farine 1/2 cac sel 1/2 cac de sucre 2 cas de l'huile neutre 1 cac de levure boulangere...

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brioche

brioche

la mona est tres demandée par ma famille surtout au petit dejeuné alors je vous laisse avec la recette ... ingredients: 800 gr de farine tamisée 7 cas de sucre semoule 1 cas de levure boulangere 1 sachet de levure chemique 50 ml de l'huile neutre 3 cas...

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aghroum

aghroum

aghroum en kabyle ou harcha ou kesra c'est le meme pain algerien et voici la recette ingredient : 500 gr de semoule moyenne ou fine 1/2verre d'huile( je preffere l'huile neutre et non pas l'huile d'olive parceque cette derniere avec la chaleur perd ces...

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flan patissier a la pate feuilletée

flan patissier a la pate feuilletée

Pour 8 personnes 1 pâte feuilletée ( c'est la pate du baklava turque qui m'a restée ) 110 g de maïzena 1 litre de lait écrémé 150 g de sucre 4 oeufs pour le decore j'ai utilisé le nappage pour un effet de brillance ,sauce de chocolat et le pistache preparation...

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tcherek el ariyane

tcherek el ariyane

moi personnellement je ne peut pas faire les gateaux de l'aid sans tcharek elariene c ' est un gateau traditionnel ,sec , et simple ne prend pas de temps et meme vous pouvez faire 2 sortes de forme des lunes et des cigares en faite c 'est tres beau et...

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kbeb ou mhamar au poulet

kbeb ou mhamar au poulet

pour les ingerdient : morceaux de poulet (pour moi les morceaux pour 2 personnes) un oignon complet 2 gousses d'ail sel et poivre 1 cas de tomate concentrée (facultatif ) vouspouvez faire une sauce blache sans tomate et le gout serra le meme une poignet...

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poivron grillé (hmis ou felefel)

poivron grillé (hmis ou felefel)

la salade au poivron qu'on appelle chez nous felfla ou hmis ou beaucoup d'autres appellations l'essentiel que c'est une rectte qu'on admire beaucoup surtout en étéet voila la recette ingredient : 500 gr de poivron vert et rouge ( un mélange ) 2 grosses...

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