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  • la pate feulletée a ma façon

    03 septembre 2011 ( #recette de base )

    ingredien: pour la pate salée (contient du beurre) 1 kg farine tamisée 50 gr beurre ramoli sans sel 1cac sel 2cac sucre 1/2 litre d'eau tres froide 500 gr de beurre feuilletage pour la pate sucrée et salée ( ne contient ps de beurre) 1kg de farine 1 cac...

  • le concours de celine

    17 septembre 2011 ( #concours )

    Je participe à un petit concours de Céline du bolg http://bienvenuedansmacuisineceline.over-blog.com/article-rappel-du-tirage-au-sort-83607744.html De beaux cadeaux à gagner vous puvez vous aussi tenter votre chance, pour cela, il vous faut: 1_ s'inscrire...

  • soupe de lentille

    12 octobre 2011 ( #plats algeriens )

    voila la recette que je prefere au moment de l'autonme c'est une recette tres rapides et tres riches en meme temps et que les enfants adorent je vous laisse avec la recette ...... ingredient: pour 6 personnes .400 gr de viande .1oignon .2 carrotte . 1...

  • pizza tres delicieuse et l'astuce pour avoir une pizza comme celle du pizzaiolo

    04 septembre 2011 ( #pizza et gratin )

    ingredients : 3 verres de farine non pleins 1cac sel 1 cas sucre 1 cas de levure boulangere 7cas d'huile d'olive eau tiede la sauce tomate : 1 kg de tomate rouge et mure 1 oignon 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier thym la garniture: viande hachée cuite...

  • kbeb ou mhamar au poulet

    06 septembre 2011 ( #plats algeriens )

    pour les ingerdient : morceaux de poulet (pour moi les morceaux pour 2 personnes) un oignon complet 2 gousses d'ail sel et poivre 1 cas de tomate concentrée (facultatif ) vouspouvez faire une sauce blache sans tomate et le gout serra le meme une poignet...

  • tiramisu aux fruits............yammmy

    19 août 2011 ( #patisserie et dessert )

    pour enrichir et changer un petit peu le tiramisu ordinnaire j ai decider de mettre ma touche dessus .........alors j' ai ajouter des fruits et ça a marché bien surtout avec les fruits exotiques qui donnent une fraicheur qu'on a besoin au moment de l'été...

  • dziriettes du moules

    05 septembre 2011 ( #gateaux algeriens orientaux )

    INGREDIENTS : 4 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu et reffroidi 1 cac de vanille en poudre melange d'eau et eau de fleur d'oranger (je l'appelle E.F.O) pour la farce: 3 mesures d'amande emondées et moulues 1 mesure de sucre semoule qq gouttes...

  • croquette au riz farci au gruyere ou maakoda au riz (tres delicieuse )

    19 août 2011 ( #entrée )

    c est une recette tres facile a faire et tres delicieuse vous devez la realiser ingredient: un verre de riz qui se cuit tres vite et se deforme et fait une pate 3 gousses d ail ecrasées sel poivre un peu de persil haché un peu de safran gruyere rapée...

  • poivron grillé (hmis ou felefel)

    06 septembre 2011 ( #recettes kabyles )

    la salade au poivron qu'on appelle chez nous felfla ou hmis ou beaucoup d'autres appellations l'essentiel que c'est une rectte qu'on admire beaucoup surtout en étéet voila la recette ingredient : 500 gr de poivron vert et rouge ( un mélange ) 2 grosses...

  • sardine au four

    29 septembre 2011 ( #gateaux algeriens orientaux )

    c'est une recette pour les gents qui mangent sain sans friture ni cholesterol ni calories de plus et tres bon en meme temps..... ingredients :pour 3 personnes .1 kilo de sardine nettoyer et fileté .3 gousses d'ail .couli de2 tomates bien mures .2 cas...

  • salade estivale fraiche

    29 septembre 2011 ( #entrée )

    c'est une salade tres fraiche et pleine de vitamines et de bienfaits est egalement tres simple ......... ingredients : .un poivron vert .un concombre .une tomate .une poignet d'hricot vert cuit a la vapeur pour la vinaigrette : .1/2 cac se sel .4 cas...

  • mes gateaux de l'aid 2011

    31 août 2011 ( #occasions )

    le gateau de l'aid etait un peu fatigant pour cette année mais ça n'empeche de s'amuser avec le petrissage et les odeurs de l'eau de fleur d'oranger .. du miel .. l' amandes et le decore des gateau woooowww j'adore ......... voici mes gateau de cette...

  • aghroum

    02 septembre 2011 ( #pain et viennoiserie )

    aghroum en kabyle ou harcha ou kesra c'est le meme pain algerien et voici la recette ingredient : 500 gr de semoule moyenne ou fine 1/2verre d'huile( je preffere l'huile neutre et non pas l'huile d'olive parceque cette derniere avec la chaleur perd ces...

  • poulet au thym trés delicieux et meme trés simple a preparer

    05 septembre 2011 ( #plats algeriens )

    c'est la recette la plus simple au mondes .......... ingredients : un poulet nettoyé thym petit poignet sel et poivre 2 cas de beurre accompagnement : purrée de pomme de terre qq pomme deterre selon nombre de personne quantité suffisante de lait 3 c as...

  • sfenj kabyle

    18 septembre 2011 ( #recettes kabyles )

    c'est un beignet typiquement kabyle je vous dis pas a quel point je l'aime et comben je suis fiere de moi de realiser ce beignet ....mais tout ça c' est grace a ma maitresse zahra du blog cuisine en partage link ....je vous jure que j'ai vu des gents...

  • bonne fete 2011 a tous les musulmans du monde...mille felicitaions

    31 août 2011 ( #occasions )

    a l' occasion de l'aid je presente toutes mes felicitaions a tous les musulmans du mondes ...je suis vraiment triste a la fois pour ramadan qui nous a quitté mais inchallah attendant les ramadan qui viendront......et pour nos freres et soeurs musulmans...

  • gateau a la semoule (tamina)

    13 octobre 2011 ( #gateaux algeriens orientaux )

    ummmmmmm que j'adore ce gateau c'est tres sucré et delicieux mais pas tous les jours pour garder la ligne hhhhhhh je vous conseille de le faire tres savoureux!!!! avec la recette alors .... ingredients : .2 mesure de semoule moyenne grillée .1mesur de...

  • baklava turque a la pistache et au melange noisette-amande

    05 septembre 2011 ( #gateaux algeriens orientaux )

    c'est pas la vraie vraie baklava turque mais ça ressemble surtout a la finesse de la pate et ça differt de la notre et c'est super facile vous verrez et le gout aussi c'est un regale ingredient : pour la pate c 'est une pate feuilleée 1 kg de farine 500...

  • beignets de sardine aux feuilles de fenouille

    09 octobre 2011 ( #entrée )

    ingredients: .1kg de sardine nettoyée et effiletée .1/2 oignon rapé .3 gousses d'ail rapées .qq feuilles de fenouille emincie .sel et poivre et 2 pincée de cumin . farine pour enrober .huile pour friture preparation: . melanger tout les ingredients avec...

  • les beignets(donuts)

    02 octobre 2011 ( #patisserie et dessert )

    ce sont des beignets tres delicieux ....ça fais longtemps que que je les ai pas fait ,,, mais aujourd'hui je me suis regalée....c'est tellement bon que je ne peux les decrire; suivez moi pour voir ma recette et ça facilité ....... ingredients: .1 oeuf...

  • aubergine au microonde de oummouncif rayan et gut

    15 septembre 2011 ( #entrée )

    c'est la recette de oum mouncif rayan http://surmatable.over-blog.com/article-aubergines-au-micro-ondes-81986229.html qui la pris de gut http://www.cuisinedegut.com/article-aubergines-au-micron-ondes-77262514.html et j 'ai ajouter juste la sauce rouge...

  • baghrir(crepes algeriennes)ou thirrifine en kabylie

    28 septembre 2011 ( #recettes kabyles )

    qui ne connait pas ce regale ..... un vrai delice traditionnel au beurre ou associé au melange beurre /miel ou a la confiture je ne peut pas resister j'aime bien je le fait presque tout les mois vous aussi vous devrai et voila ma recette tres facile ingredients...

  • makrout au four aux amandes et pistaches

    07 septembre 2011 ( #gateaux algeriens orientaux )

    ces delicieux makrout avec une recette qui n'est pas tres connue je la partage avec vous j'espere que ça va vous plaire ingredient: *2 mesures et1/2 de semoule moyenne *1/2 mesure de farine *1mesure de smen fondu *5 cas de sucre glace *1 cac de vanille...

  • creme caramel renversée

    25 août 2011 ( #patisserie et dessert )

    la recette est tres tres facile et simple et le gout je vous dirai pas .....tres delicieux il faut l essayer les ingredients : pour 6 ramequins de taille moyenne demi litre de lait entier 100 gr de sucre cristalisé 4 oeufs 1 cac vanille en poudre pour...

  • concours de lea

    28 septembre 2011 ( #concours )

    Pour fêter ce second blog-versaire comme il se doit, son partenaire chocolaté Newtree s'est proposé de récompenser les gagnants de ce grand jeu anniversaire qu'elle organise pour cela voici le link pour savoir plus sur le concours link . et ma participation...

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