le gateau au chocolat

200gr de beurre ou margarine ramolie

100gr de sucre glace

extrait de chocolat

3 cas de cacao

1/2 sachet de levure chemique soit 5 gr

1 oeuf

farine

chocolat patissiere

2cas de lait

pour le decore moi j'ai mis le pistache concassé

melanger a l'aide d'un batteur  le beurre et le sucre glace jusqu'a obtention d' une creme  ajouter l ' oeuf et l' extrait de chocolat en melangeant ensuite le cacao et la levure chemique  et la farine progressivement  jusqu'a avoir une pate molle  ......en ce moment fariner le plan de travail et abaisser la pate a 3 mm d'epaisseur et a l aide d'emporte piece que vous preferez couper des formes differentes moi j' ai utiliser le carré dentellé et la forme ovale dentelléeet le cercle dentellé numero 4 disposer sur une plaque et cuire au four prechauffé a feu moyen jusqu' a ce que le gateau fait une couleur plus claire et ne brille plus ...laisser reffroidir et  decorer au chocolat melanger avec 2 cas de lait et passé au microonde quelques secondes enfin decorer au pistache concassé ou ammandes effilées  ou avec des cerneaux de noix..............et bonne degustation