creme caramel renversée

la recette est tres tres facile et simple  et le gout je vous dirai pas .....tres delicieux il faut l essayer

les ingredients : pour 6 ramequins de taille moyenne

 demi litre de lait entier

100 gr de sucre cristalisé

4 oeufs

1 cac vanille en poudre

pour le caramel une quantité de sucre suffisante pour couvrir les fonds des ramequin 

preparation:

pour commencer il faut faire le sucre du caramel sur feu doux  laisser fondre le sucre et quand ilcommence a se caramelise ( se change de couleur ) vous choisisez la couleur voulu foncée ou claire moi je choisi la claire parce la couleur foncée veut dire sucre brulé et le sucre brulé n est pas bon pour la santé c est un conseil de ma part..

 verser le caramel dans les fonds des ramequins et couvrirtoute lasurface des fonds laisser reffroidir..

melanger les oeufs avec le sucre ensuite ajouter la vanille et le lait et verser dans les ramequins sur le caramel reffroidi  et faite cuit dans un bain marie dans le four a 160 degres et quand vous bougez les ramequins et le contenu ne bouge pas ça veut dire que la creme caramel est cuite  .....deguster  reffroidie  bon appetit