kbeb ou mhamar au poulet
pour les ingerdient :
morceaux de poulet (pour moi les morceaux pour 2 personnes)
un oignon complet
2 gousses d'ail
sel et poivre
1 cas de tomate concentrée (facultatif ) vouspouvez faire une sauce blache sans tomate et le gout serra le meme
une poignet de poichiche trempé la veille dans l'eau .
de l'eau suffisant pour cuire les morceaux de poulet .
pommes de terre frites
3 oeuf battu
pour les boules de poulet haché :
une quantité de blans de poulet haché
un oeuf
persil haché
sel et poivre
qq cas de la chaplure
une gousse d'ail
preparation: mettre les morceaux de poulet+les poichiche+l'oignon+ la cas du concentré de tomate +les gousses d'ail rapées+ sel + poivre et couvrir d'eau laisser cuire l'orsque les morceaux de poulet sont cuits et la sauce est reduite enlever l'oignon et lesmorceaux de poulet et faites lesdorer sur la grille du four ..
ajouter les boules du blanc de poulet haché apres melanger tous les ingrediens cités avant et façonner les boules laisser cuire sur feu doux
ensuite ajouter les frites et les oeufs battus et laisser 2 a 3minute minute et votre kbeb est pret
cette assiette est pour vous bonne appetit .......
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